昨晩、NHK総合でやっていた「Food Mileageを減らせ！日本の食卓大研究」は、分かりやすくて面白かった。フードマイレージ*1のダントツ世界一は、日本なのだ。もし輸入が止まったら、日本の食卓から、かなりのものが消えるという。エネルギーの無駄な消費と、…